Showing 1 - 20 results of 42 for search 'Sancho, Ana Maria', query time: 0.07s Refine Results
  1. 1
    Propiedades de las pruebas de hipótesis sobre efectos fijos para diseños con medidas repetidas y distintas estructuras de correlación
    info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca
    UBA


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  2. 2
    Effect of different freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles: changes on microstructure, colour, texture and physicochemical parameters
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    INTA AR


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  3. 3
    Texture and color analysis of lentils and rice for instant meal using image processing techniques
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  4. 4
    Effect of salt addition on the thermal behavior of proteins of bovine meat from Argentina
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  5. 5
    Response surface methodology study on the effects of sodium chloride and sodium tripolyphosphate concentrations, pressure level and holding time on beef patties properties
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  6. 6
    Propiedades de las pruebas de hipótesis sobre efectos fijos para diseños con medidas repetidas y distintas estructuras de correlación
    manuscripttext biblioteca
    UBA FA


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  7. 7
    Efecto de la dieta sobre la composición en ácidos grasos y los índices de interés nutricional en la grasa subcutánea de novillos de diferentes genotipos.
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  8. 8
    Optimización de las condiciones de proceso de hidrólisis de pulmón bovino con papaína para la obtención de péptidos con poder antioxidante
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
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  9. 9
    Diet and Genotype Effects on n-3 Polyunsaturated Fatty Acids of Beef Lipids
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  10. 10
    Enzymatic hydrolysis as a valorization strategy of bovine lungs: Optimization of process variables and study of antioxidant capacity
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  11. 11
    Aplicación de la tecnología de altas presiones hidrostáticas para la elaboración de hamburguesas de carne con bajo contenido de sales
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  12. 12
    Effect of Light Exposure on Functional Compounds of Monovarietal Extra Virgin Olive Oils and Oil Mixes During Early Storage as Evaluated by Fluorescence Spectra
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  13. 13
    Combined drying of Nopal pads (Opuntia ficus‐indica): optimization of osmotic dehydration as a pretreatment before hot air drying
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  14. 14
    Weather-based logistic models to estimate total fumonisin levels in maize kernels at export terminals in Argentina
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  15. 15
    Effect of commercial conditioning and cold quarantine storage treatments on fruit quality of ‘Rouge La Toma’ grapefruit (Citrus paradisi Macf.)
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  16. 16
    Efecto de la incorporación de sales y papaína y el tratamiento de cocción-pasteurización sous vide sobre parámetros tecnológicos, cromáticos y de textura de músculo superficial pectoralis bovino
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
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  17. 17
    Efecto de dietas de feedlot, con agregado de WDGS, y las condiciones de almacenamiento sobre el color de la carne.
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
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  18. 18
    Combined high hydrostatic pressure and thermal treatments fully inactivate trypsin inhibitors and lipoxygenase and improve protein solubility and physical stability of calcium-added soymilk
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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  19. 19
    Evaluación del efecto del tratamiento con alta presión hidrostática y de la formulación sobre la inactivación de cepas nativas de STEC O157 en hamburguesas de carne bovina
    info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca
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  20. 20
    Effect of different drying conditions on volatile compounds of Canelo pepper (Drimys winteri)
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


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