Showing 1 - 11 results of 11 for search 'Sanow, Luis Claudio', query time: 0.07s Refine Results
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    Aplicación de la tecnología de altas presiones hidrostáticas para la elaboración de hamburguesas de carne con bajo contenido de sales
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  2. 2
    Efecto del Tratamiento de Alta Presión Hidrostática en Parámetros de Calidad y Vida Útil de Cerezas (Prunus avium L.)
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  3. 3
    Use of brillant blue dye on canned cherries
    info:eu-repo/semantics/article biblioteca
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  4. 4
    Evaluación de la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous vide de vacas alimentadas a distintas dietas y tratadas con taninos.
    info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca
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  5. 5
    Effect of high hydrostatic pressure treatments on physicochemical properties, microbial quality and sensory attributes of beef carpaccio
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  6. 6
    Aplicación de tratamientos de altas presiones hidrostáticas para incrementar el contenido de compuestos antioxidantes en duraznos mínimamente procesados
    info:ar-repo/semantics/póster biblioteca
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  7. 7
    Aplicación de shock térmico con aire caliente para aumentar el contenido de antioxidantes en duraznos mínimamente procesados.
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
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  8. 8
    Cerezas en conservas con polialcoholes : una alternativa para consumidores con regímenes especiales
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  9. 9
    Alternative sugar substitutes in canned cherries with improved nutritional value suitable for special diet consumers
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
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  10. 10
    Efectos de tratamientos de plasma frío en la preservación de la calidad de manzanas mínimamente procesadas
    info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca
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  11. 11
    Efecto de la aplicación de plasmas no térmicos sobre la microestructura de rodajas de manzanas antes y después del envasado con diferentes películas
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
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