Showing 1 - 20 results of 27 for search 'Ambrosi, Vanina', query time: 0.09s Refine Results
  1. 1
    Valorización de subproductos de la industria bovina mediante la obtención de hidrolizados proteicos para su uso como aditivo alimentario con poder antioxidante
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:


  2. 2
    Alimentación en cuarentena. Elaboración de panes de masa madre
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:


  3. 3
    Incorporación de hidrolizado de pulmón bovino, como aditivo antioxidante, en hamburguesas de pollo
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
    INTA AR


    Saved in:

  4. 4
    Incorporación de hidrolizado de pulmón bovino, como aditivo antioxidante, en hamburguesas de pollo.
    info:ar-repo/semantics/parte de libro biblioteca
    INTA AR


    Saved in:

  5. 5
    Biodisponibilidad potencial de hierro, calcio y zinc en galletitas, pastas y snacks comerciales libres de gluten
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:

  6. 6
    Como detectar auténtica carne vacuna
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:


  7. 7
    Alimentos Auténticos: ¿Somos capaces de Demostrarlo?
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:


  8. 8
    Yogur como vehículo de ácidos grasos de cadena larga
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:


  9. 9
    Efecto de la alta presión hidrostática en la exposición del contenido de sulfhidrilos libres en amilasa fúngica = Effect of high hydrostatic pressure on free sulfhydryl content from fungal α-amylase
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:



  10. 10
    Optimización de las condiciones de proceso de hidrólisis de pulmón bovino con papaína para la obtención de péptidos con poder antioxidante
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
    INTA AR


    Saved in:


  11. 11
    Comparison of different analytical methods to evaluate the heat shock protein (HSP) response in fruits. Application to tomatoes subjected to stress treatments
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:



  12. 12
    High hydrostatic pressure assisted enzymatic hydrolysis of whey proteins
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:



  13. 13
    Enzymatic hydrolysis as a valorization strategy of bovine lungs: Optimization of process variables and study of antioxidant capacity
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:



  14. 14
    Estudio de las proteínas de estrés térmico (HSPS) como indicador bioquímico de daño poscosecha en mandarinas Satsuma Okitsu
    info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca
    INTA AR


    Saved in:

  15. 15
    Detección de ADN porcino en productos cárnicos comerciales por qPCR
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
    INTA AR


    Saved in:

  16. 16
    Obtención de péptidos con actividad antihipertensiva in vitro a partir de un subproducto bovino.
    info:ar-repo/semantics/póster biblioteca
    INTA AR


    Saved in:


  17. 17
    Assessment of the Efficiency of Technological Processes to Modify Whey Protein Antigenicity
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:



  18. 18
    Evaluación de la incorporación de Omega-3 libre y nanoencapsulado en el desarrollo de un yogur
    info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca
    INTA AR


    Saved in:


  19. 19
    Chapter 5 - Strategies to improve enzyme performance: Effect of high pressure on the substrate and pressure-assisted reaction
    info:ar-repo/semantics/parte de libro biblioteca
    INTA AR


    Saved in:



  20. 20
    Efecto de yogur fortificado con nanoliposomas de ácidos grasos Omega 3 (EPA+DHA) sobre índices nutricionales
    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
    INTA AR


    Saved in:

Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search