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    Technologies applied to sorghum (Sorghum bicolor L. Moench): changes in phenolic compounds and antioxidant capacity
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  2. 2
    Cápsulas de polvo de arándano como propuesta nutracéutica para mejorar la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos
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  3. 3
    Cápsulas de polvo de arándano como propuesta nutracéutica para mejorar la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos
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    UCV VE


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  4. 4
    Frutos tropicales mínimamente procesados: Potencial antioxidante y su impacto en la salud
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  5. 5
    Obesity-related indicators and their relationship with serum antioxidant activity levels in Mexican adults
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  6. 6
    Propiedades bioactivas de frutas tropicales exóticas y sus beneficios a la salud
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  7. 7
    Propiedades bioactivas de frutas tropicales exóticas y sus beneficios a la salud
    Digital revista
    UCV VE


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  8. 8
    Bioaccessibility of phenolic compounds, antioxidant activity, and consumer acceptability of heat-treated quinoa cookies
    Digital revista
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