ARAÇÁ-BOI (EUGENIA STIPTATA, McVAUG) - ASPECTOS E DADOS PRELIMINARES SOBRE A SUA COMPOSIÇÃO QUÍMICA

by Aguiar,Jaime Paiva Lopes
Published 1983

TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS DA AMAZÔNIA

by AGUIAR,Jaime Paiva Lopes
Published 1996

Composição de Flores Masculinas de Pupunha (Bactris gasipaes H. B. K., Palmae)

by Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Clement,Charles R.
Published 1984

Composição do chocolate caseiro de amêndoas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willd ex Spreng) Schum)

by Venturieri,Giorgini Augusto, Aguiar,Jaime Paiva Lopes
Published 1988

DEHYDRATION AND SPRAYING OF BURITI PULP (Mauritia flexuosa L.): SHELF-LIFE EVALUATION

by AGUIAR,JAIME PAIVA LOPES, SOUZA,FRANCISCA DAS CHAGAS DO AMARAL
Published 2017

Aspectos nutritivos de alguns frutos da Amazonia ()

by Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Marinho,Helyde Albuquerque, Rebêlo,Yolanda Silva, Shrimpton,Roger
Published 1980

Estudos sobre a germinação de sementes de marupã (Simaruba amara Aubl.). I. Composição química e curva de embebição das sementes; germinação em diferentes temperaturas.

by Goldman,Gustavo H., Goldman,Maria Helena de Souza, Aguiar,Jaime Paiva Lopes
Published 1986

Aspectos nutritivos de alguns peixes da Amazônia

by Rocha,Yolanda Rebêlo da, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Marinho,Helyde Albuquerque, Shrimpton,Roger
Published 1982

Vitamin characterization and volatile composition of camu-camu (Myrciaria dubia (HBK) McVaugh, Myrtaceae) at different maturation stages

by SOUZA,Francisca das Chagas do Amaral, SILVA,Edson Pablo, AGUIAR,Jaime Paiva Lopes
Published 2021

Impacto da farinha de mandioca fortificada com ferro aminoácido quelato no nível de hemoglobina de pré-escolares

by Tuma,Rahilda Brito, Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Marques,Hedylamar Oliveira
Published 2003

Biodisponibilidade de Zinco da dieta dos pré-escolares e o efeito da adição da farinha de Banana (Musa paradisiaca). estudo em Ratos

by VÁSQUEZ,Alba Luz, YUYAMA,Lucia Kiyoko Ozaki, AGUIAR,Jaime Paiva Lopes, SOUZA,Risonilce Fernandes Silva
Published 2000

Suco de açaí (Euterpe oleracea Mart.): avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira

by Souza,Maria Assunção da Costa, Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Pantoja,Lílian
Published 2006

Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) desidratado e pulverizado

by Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki, Maeda,Roberto Nobuyuki, Pantoja,Lílian, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Marinho,Helyde Albuquerque
Published 2008

Biodisponibilidade de ferro do açaí (Euterpe oleracea Mart.) e da farinha de mandioca fortificada com ferro em ratos

by Toaiari,Sirlene Duarte Alves, Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Souza,Risonilce Fernandes Silva
Published 2005

Valor nutricional do mel e pólen de abelhas sem ferrão da região Amazônica

by Souza,Rosa Cristina da Silva, Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Oliveira,Francisco Plácido Magalhães
Published 2004

Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)

by Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki, Pantoja,Lílian, Maeda,Roberto Nobuyuki, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Silva,Socorro Barreto da
Published 2008

Cooking process evaluation on mercury content in fish

by Farias,Luciana Aparecida, Fávaro,Déborah Inês, Santos,José Osman, Vasconsellos,Marina Beatriz, Pessôa,Artemiza, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Yuyama,Lucia
Published 2010

Caracterização e avaliação do potencial agronômico e nutricional de etnovariedades de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) da Amazônia

by Silva Filho,Danilo Fernandes da, Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki, Aguiar,Jaime Paiva Lopes, Oliveira,Maslova Carmo, Martins,Lúcia Helena Pinheiro
Published 2005

Açaí como fonte de ferro: mito ou realidade?

by YUYAMA,Lucia Kiyoko Ozaki, AGUIAR,Jaime Paiva Lopes, SILVA FILHO,Danilo, YUYAMA,Kaoru, FÁVARO,Déborah Inês Teixeira, VASCONCELLOS,Marina Beatriz Agostini
Published 2002

Evaluation of extruded corn breakfast cereal enriched with whole peach palm (Bactris gasipaes, Kunth) Flour

by SANTOS,Ivone Lima, SCHMIELE,Marcio, AGUIAR,Jaime Paiva Lopes, STEEL,Caroline Joy, SILVA,Edson Pablo, SOUZA,Francisca das Chagas do Amaral
Published 2020