ANTIOXIDANT ACTIVITY OF CHIA (Salvia hispanica L.) PROTEIN FRACTION HYDROLYZED WITH ALCALASE AND FLAVOURZYME.

by López-García, Sonia C., Arámbula-Villa, Gerónimo, Torruco-Uco, Juan G., Contreras-Oliva, Adriana, Hernández-Rosas, Francisco, López-Espíndola, Mirna, José A. Herrera-Corredor
Published 2019

Caracterización de la leche y clasificación de calidad mediante análisis Cluster en sistemas de doble propósito

by Juárez-Barrientos, José Manuel, Díaz-Rivera, Pablo, Rodríguez-Miranda, Jesús, Martínez-Sánchez, Cecilia E., Hernández-Santos, Betsabé, Ramírez-Rivera, Emmanuel, Torruco-Uco, Juan G., Herman-Lara, Erasmo
Published 2016

Caracterización de la leche y clasificación de calidad mediante análisis Cluster en sistemas de doble propósito

by Juárez-Barrientos,José Manuel, Díaz-Rivera,Pablo, Rodríguez-Miranda,Jesús, Martínez-Sánchez,Cecilia E., Hernández-Santos,Betsabé, Ramírez-Rivera,Emmanuel, Torruco-Uco,Juan G., Herman-Lara,Erasmo
Published 2016