A promoção da saúde e a prevenção integrada dos fatores de risco para doenças cardiovasculares

by Ribeiro,Amanda Gomes, Cotta,Rosângela Minardi Mitre, Ribeiro,Sônia Machado Rocha
Published 2012

Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo

by Carmo,Mônica Cristina Lopes do, Dantas,Maria Inês de Souza, Ribeiro,Sônia Machado Rocha
Published 2014

Teores de minerais em polpas e cascas de frutos de cultivares de bananeira

by Aquino,César Fernandes, Salomão,Luiz Carlos Chamhum, Siqueira,Dalmo Lopes de, Cecon,Paulo Roberto, Ribeiro,Sônia Machado Rocha
Published 2014

CARBOHYDRATES, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PULP AND PEEL OF 15 BANANA CULTIVARS

by AQUINO,CÉSAR FERNANDES, SALOMÃO,LUIZ CARLOS CHAMHUM, RIBEIRO,SÔNIA MACHADO ROCHA, SIQUEIRA,DALMO LOPES DE, CECON,PAULO ROBERTO
Published 2016

Mineral content in the pulp and peel of banana cultivars

by Aquino, César Fernandes, Salomão, Luiz Carlos Chamhum, Siqueira, Dalmo Lopes de, Cecon, Paulo Roberto, Ribeiro, Sônia Machado Rocha
Published 2014

Optimization of methodology to analyze ascorbic and dehydroascorbic acid in vegetables

by Campos,Flávia Milagres, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Della Lucia,Ceres M., Pinheiro-Sant'Ana,Helena Maria, Stringheta,Paulo César
Published 2009

PHYSICAL, CHEMICAL AND MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF BANANA CULTIVARS DEPENDING ON MATURATION STAGES

by AQUINO,CÉSAR FERNANDES, SALOMÃO,LUIZ CARLOS CHAMHUM, CECON,PAULO ROBERTO, SIQUEIRA2,DALMO LOPES DE, RIBEIRO,SÔNIA MACHADO ROCHA
Published 2017

Perfil socioeconômico, nutricional e de saúde de adolescentes recém-ingressos em uma universidade pública brasileira

by VIEIRA,Valéria Cristina Ribeiro, PRIORE,Sílvia Eloiza, RIBEIRO,Sônia Machado Rocha, FRANCESCHINI,Sylvia do Carmo Castro, ALMEIDA,Laerte Pereira
Published 2002

Representações sociais de mulheres portadoras de hipertensão arterial sobre sua enfermidade: desatando os nós da lacuna da adesão ao tratamento na agenda da Saúde da Família

by Ribeiro,Amanda Gomes, Cotta,Rosângela Minardi Mitre, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Dias,Cristina Maria Ganns Chaves, Araújo,Raquel Maria Amaral
Published 2011

Otimização de método para análise de folatos em hortaliças folhosas por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção por fluorescência

by Lucia,Ceres Mattos Della, Silva,Elizangela Rodrigues da, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Pinheiro-Sant'Ana,Helena Maria, Brandão,Sebastião César Cardoso
Published 2011

Carotenoids in the pulp and peel of bananas from 15 cultivars in two ripening stages

by Aquino,César Fernandes, Salomão,Luiz Carlos Chamhum, Pinheiro-Sant’ana,Helena Maria, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Siqueira,Dalmo Lopes De, Cecon,Paulo Roberto
Published 2018

Capacidade antioxidante e composição química de grãos integrais de gergelim creme e preto

by Silva,Elizangela Rodrigues da, Martino,Hércia Stampini Duarte, Moreira,Ana Vládia Bandeira, Arriel,Nair Helena Castro, Silva,Ayicê Chaves, Ribeiro,Sônia Machado Rocha
Published 2011

Antioxidant capacity and chemical composition of whole grains of cream and black sesame

by da Silva, Elizangela Rodrigues, Martino, Hércia Stampini Duarte, Moreira, Ana Vládia Bandeira, Arriel, Nair Helena Castro, Silva, Ayicê Chaves, Ribeiro, Sônia Machado Rocha
Published 2011

Nutritional status variation and intestinal and extra intestinal symptomatology in patients with celiac disease and non-celiac gluten sensitivity given specialized dietary advice

by RIBEIRO,Priscila Vaz de Melo, SANTOS,Andreza de Paula, ANDREOLI,Cristiana Santos, RIBEIRO,Sônia Machado Rocha, JORGE,Mônica de Paula, MOREIRA,Ana Vládia Bandeira
Published 2017

Efeito dos resíduos de café seco e fermentado por Monascus ruber no metabolismo de camundongos Apo E

by Brito,Larissa Froede, Queirós,Lívia Dias de, Peluzio,Maria do Carmo Gouveia, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Matta,Sérgio Luis Pinto da, Queiroz,José Humberto de
Published 2012

Markers of healthy eating habits, water intake, and constipation in children between 4 and 7 years of age

by ANDREOLI,Cristiana Santos, RIBEIRO-VIEIRA,Sarah Aparecida, FONSÊCA,Poliana Cristina de Almeida, MOREIRA,Ana Vládia Bandeira, RIBEIRO,Sônia Machado Rocha, FRANCESCHINI,Sylvia do Carmo Castro
Published 2018

Measurements of body fat distribution: assessment of collinearity with body mass, adiposity and height in female adolescents

by Pereira,Patrícia Feliciano, Serrano,Hiara Miguel Stanciola, Carvalho,Gisele Queiroz, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Peluzio,Maria do Carmo Gouveia, Franceschini,Sylvia do Carmo Castro, Priore,Silvia Eloiza
Published 2015

Fortificação de massas de pizza com farinha integral de soja do novo cultivar 'UFVTN 105AP'

by Natal,Dorina Isabel Gomes, Dantas,Maria Inês de Souza, Vidigal,Márcia Cristina Teixeira Ribeiro, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Piovesan,Newton Deniz, Martino,Hércia Stampini Duarte, Dias,Desirrê Morais
Published 2014

Fortification of pizza dough's with whole soybean flour of new cultivar 'UFVTN 105AP'

by Natal,Dorina Isabel Gomes, Dantas,Maria Inês de Souza, Vidigal,Márcia Cristina Teixeira Ribeiro, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Piovesan,Newton Deniz, Martino,Hércia Stampini Duarte, Dias,Desirrê Morais
Published 2014

Hipertensão arterial e orientação domiciliar: o papel estratégico da saúde da família

by Ribeiro,Amanda Gomes, Cotta,Rosângela Minardi Mitre, Silva,Luciana Saraiva da, Ribeiro,Sônia Machado Rocha, Dias,Cristina Maria Ganns Chaves, Mitre,Sandra Minardi, Nogueira-Martins,Maria Cezira Fantini
Published 2012