Qualidade de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada sob diferentes condições de processo

by Oliveira,Lenice Freiman de, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Borges,Soraia Vilela
Published 2011

Detecção de soja pelo teor de isoflavonas em lombo injetado de suíno

by Daguer,Heitor, Bersot,Luciano dos Santos, Pacheco,Sidney, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira
Published 2010

A review on high hydrostatic pressure for bivalve mollusk processing: relevant aspects concerning safety and quality

by BONFIM,Rosiane Costa, OLIVEIRA,Fabiano Alves de, GODOY,Ronoel Luiz de Oliveira, ROSENTHAL,Amauri
Published 2019

Óleos essenciais de cascas e folhas de canela (Cinnamomum verum Presl) cultivada no Paraná

by KOKETSU,Midori, GONÇALVES,Sueli Limp, GODOY,Ronoel Luiz de Oliveira, LOPES,Daíse, MORSBACH,Nancy
Published 1997

Starch Films Added of Açaí Pulp ( Euterpe oleracea Martius)

by Pessanha,Kênia Letícia Ferreira, Farias,Mônica Guimarães, Carvalho,Carlos Wanderlei Piler, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira
Published 2018

Testes sensoriais de aceitação da beterraba vermelha (Beta vulgaris ssp. vulgaris L.), cv. Early Wonder, minimamente processada e irradiada

by Hernandes,Nilber Kenup, Coneglian,Regina Celi Cavestré, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Vital,Helio de Carvalho, Freire Junior,Murillo
Published 2007

Estabilidade de farinha de batata-doce biofortificada

by Alves,Rosa Maria Vercelino, Ito,Danielle, Carvalho,Jose Luiz Viana de, Melo,Werito Fernandes de, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira
Published 2012

Conservação pós-colheita do milho verde minimamente processado sob atmosfera controlada e refrigeração

by Mamede,Alexandra Mara Goulart Nunes, Fonseca,Marcos José de Oliveira, Soares,Antonio Gomes, Filho,Israel Alexandre Pereira, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira
Published 2015

Avaliação dos efeitos da radiação gama nos teores de carotenóides, ácido ascórbico e açúcares do futo buriti do brejo (Mauritia flexuosa L.)

by Lima,Antonio Luís dos Santos, Lima,Keila dos Santos Cople, Coelho,Maysa Joppert, Silva,Jaqueline Michele, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Pacheco,Sidney
Published 2009

Efeitos de tratamentos diferenciados no plantio de banana var. Prata-Anã através da quantificação de resíduos de carbofuran

by Castro,Izabela Miranda de, Rodrigues,Maria Geralda Vilela, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Quinteiro,Leila Martins da Costa, Carvalho,Lucia Maria Jaeger de
Published 2005

Nutrients and bioactive compounds of pulp, peel and seed from umbu fruit

by Ribeiro,Leilson de Oliveira, Viana,Eliseth de Souza, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Freitas,Sidinea Cordeiro de, Freitas,Suely Pereira, Matta,Virgínia Martins da
Published 2019

Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por análises físico-químicas, bacteriológicas e sensorial

by Andrade,Sabrina da Costa Silva, Mársico,Eliane Teixeira, Franco,Robson Maia, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Pacheco,Sidney, Queiroz,Mônica de Freitas, Guimarães,Carlos Frederico Marques
Published 2012

Isoflavone, anthocyanin, and fatty acid contents of vegetable-type soybean grains at different maturity stages

by Carrão-Panizzi,Mercedes Concórdia, Silva,Bruna dos Santos, Leite,Rodrigo Santos, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Santiago,Manuela Cristina Pessanha de Araujo, Felberg,Ilana, Oliveira,Maria Cristina Neves de
Published 2019

Teores de isoflavonas, antocianinas e ácidos graxos, em grãos de soja tipo vegetal, em diferentes estádios de maturação

by Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia, Silva, Bruna dos Santos, Leite, Rodrigo Santos, Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira, Santiago, Manuela Cristina Pessanha de Araujo, Felberg, Ilana, Oliveira, Maria Cristina Neves de
Published 2019

Microscale extraction method for HPLC carotenoid analysis in vegetable matrices

by Pacheco,Sidney, Peixoto,Fernanda Marques, Borguini,Renata Galhardo, Nascimento,Luzimar da Silva de Mattos do, Bobeda,Claudio Roberto Ribeiro, Santiago,Manuela Cristina Pessanha de Araújo, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira
Published 2014

Desenvolvimento de um método de análise de vitamina C em alimentos por cromatografa líquida de alta eficiência e exclusão iônica

by Rosa,Jeane Santos da, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Oiano Neto,João, Campos,Rodrigo da Silveira, Matta,Virginia Martins da, Freire,Cyntia Abreu, Silva,Aline Soares da, Souza,Rafael Santos de
Published 2007

Development and validation of a method for detection and quantification of ochratoxin A in green coffee using liquid chromatography coupled to mass spectrometry

by Bandeira,Raquel Duarte da Costa Cunha, Uekane,Thaís Matsue, Cunha,Carolina Passos da, Cunha,Valnei Smarçaro da, Rodrigues,Janaína Marques, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, la Cruz,Marcus Henrique Campino de
Published 2012

Comparison of High Performance Liquid Chromatography with Fluorescence Detector and with Tandem Mass Spectrometry methods for detection and quantification of Ochratoxin A in green...

by Bandeira,Raquel Duarte da Costa Cunha, Uekane,Thais Matsue, Cunha,Carolina Passos da, Rodrigues,Janaina Marques, la Cruz,Marcus Henrique Campino de, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Fioravante,Andreia de Lima
Published 2013

Processing tomato waste as a potential bioactive compounds source: phenolic compounds, antioxidant capacity and bioacessibility studies

by Gomes,Flavia dos Santos, Silva,Luis Otávio Moreira, Beres,Carolina, Pagani,Monica Marques, Brígida,Ana Iraidy Santa, Santiago,Manuela Cristina Pessanha de Araújo, Pacheco,Sidney, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Cabral,Lourdes Maria Corrêa
Published 2022

Analytical standards production for the analysis of pomegranate anthocyanins by HPLC

by Santiago,Manuela Cristina Pessanha de Araújo, Gouvêa,Ana Cristina Miranda Senna, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira, Borguini,Renata Galhardo, Pacheco,Sidney, Nogueira,Regina Isabel, Nascimento,Luzimar da Silva de Mattos do, Freitas,Suely Pereira
Published 2014