Caracterização físico-química de filmes comestíveis de amido adicionado de acerola (Malphigia emarginata D.C.)

by Farias,Mônica Guimarães, Fakhouri,Farayde Matta, Carvalho,Carlos Wanderlei Piler de, Ascheri,José Luis Ramírez
Published 2012

Starch Films Added of Açaí Pulp ( Euterpe oleracea Martius)

by Pessanha,Kênia Letícia Ferreira, Farias,Mônica Guimarães, Carvalho,Carlos Wanderlei Piler, Godoy,Ronoel Luiz de Oliveira
Published 2018

Filmes compostos biodegradáveis a base de amido de mandioca e proteína de soja

by Rocha,Geisa Oliveira, Farias,Mônica Guimarães, Carvalho,Carlos Wanderlei Piler de, Ascheri,José Luis Ramírez, Galdeano,Melicia Cintia
Published 2014