Caracterização química de cariopses de aveia (Avena sativa L) da cultivar UPF 18

by Weber,Fernanda Hart, Gutkoski,Luiz Carlos, Elias,Moacir Cardoso
Published 2002

Sistemas de armazenamentos hermético e convencional na conservabilidade de grãos de aveia

by Rupollo,Galileu, Gutkoski,Luiz Carlos, Marini,Leonor João, Elias,Moacir Cardoso
Published 2004

Oxidação dos amidos de mandioca e de milho comum fermentados: desenvolvimento da propriedade de expansão

by Dias,Alvaro Renato Guerra, Elias,Moacir Cardoso, Oliveira,Maurício, Helbig,Elizabete
Published 2007

Efeito da umidade e do período de armazenamento hermético na contaminação natural por fungos e a produção de micotoxinas em grãos de aveia

by Rupollo,Galileu, Gutkoski,Luiz Carlos, Martins,Iure Rabassa, Elias,Moacir Cardoso
Published 2006

Qualidade de grãos de aveia sob secagem intermitente em altas temperaturas

by Marini,Leonor João, Gutkoski,Luiz Carlos, Elias,Moacir Cardoso, Santin,João Anaracy
Published 2007

Aplicação aérea de fungicidas com diferentes equipamentos e volumes sobre a produtividade, qualidade de grãos e controle de doenças em arroz irrigado

by Bayer,Tânia, Loeck,Alci Enimar, Guerrero,Milton Fernando Cabezas, Elias,Moacir Cardoso
Published 2014

Propriedades tecnológicas e de cocção em grãos de arroz condicionados em diferentes temperaturas antes da parboilização

by Paraginski,Ricardo Tadeu, Ziegler,Valmor, Talhamento,André, Elias,Moacir Cardoso, Oliveira,Mauricio de
Published 2014

Effect of different hydration temperatures on the sensory, nutritional, and instrumental profile of black beans

by Rockenbach,Reni, Ávila,Bianca, Bragança,Guilherme, Monks,Jander, Peres,William, Gularte,Márcia, Elias,Moacir
Published 2018

Processamento hidrotérmico em escala industrial sobre parâmetros de qualidade em frações de aveia

by Klajn,Vera Maria, Colussi,Rosana, Fiorentini,Ângela Maria, Elias,Moacir Cardoso, Gutkoski,Luiz Carlos
Published 2014

Arroz parboilizado efeito na glicemia de ratos Wistar

by Helbig,Elizabete, Guerra Dias,Álvaro Renato, Aldrighi Tavares,Rafael, Artigas Schirmer,Manoel, Cardoso Elias,Moacir
Published 2008

Efeito do período de maturação de grãos nas propriedades físicas e reológicas de trigo

by Gutkoski,Luiz Carlos, Durigon,Angelise, Mazzutti,Simone, Silva,Amilton César Telo da, Elias,Moacir Cardoso
Published 2008

Qualidade de grãos de milho armazenados em diferentes temperaturas

by Paraginski,Ricardo T., Rockenbach,Bruno A., Santos,Rodrigo F. dos, Elias,Moacir C., Oliveira,Maurício de
Published 2015

Umidade de colheita, métodos de secagem e tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de grãos de trigo (cv. 'Embrapa 16')

by Elias,Moacir Cardoso, Lopes,Vanessa, Gutkoski,Luiz Carlos, Oliveira,Maurício, Mazzutti,Simone, Dias,Alvaro Renato Guerra
Published 2009

Efeitos de processo de secagem e tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de trigo

by Deliberali,Janete, Oliveira,Maurício, Durigon,Angelise, Dias,Alvaro Renato Guerra, Gutkoski,Luiz Carlos, Elias,Moacir Cardoso
Published 2010

Efeitos da temperatura de armazenamento de grãos de arroz integral de pericarpo pardo, preto e vermelho sobre as propriedades físico-químicas e de pasta

by Ziegler,Valmor, Ferreira,Cristiano Dietrich, Tonieto,Lenara, Silva,Juciano Gabriel da, Oliveira,Maurício de, Elias,Moacir Cardoso
Published 2017

Modelos matemáticos para a secagem intermitente de arroz em casca

by Meneghetti,Volnei L., Aosani,Elvio, Rocha,Jeferson C. da, Oliveira,Maurício de, Elias,Moacir C., Pohndorf,Ricardo S.
Published 2012

Parâmetros operacionais na secagem intermitente de grãos de aveia branca cultivar UPFA 20 Teixeirinha

by Simioni,Daniel, Oliveira,Mauricio de, Pagnussatt,Fernanda Arnhold, Deuner,Carolina Cardoso, Gutkoski,Luiz Carlos, Elias,Moacir Cardoso
Published 2008

Propriedades físicas e tecnológicas de farinha de trigo tratada com terra diatomácea

by Freo,Janete Deliberali, Moraes,Lidiane Borges Dias de, Colussi,Rosana, Mossmann,Juliane, Elias,Moacir Cardoso, Gutkoski,Luiz Carlos
Published 2011

Coprodutos do óleo de soja na dieta de codornas: impactos sobre a qualidade durante o armazenamento

by Bavaresco,Caroline, Ziegler,Valmor, Lopes,Débora Cristina Nichelle, Elias,Moacir Cardoso, Xavier,Eduardo Gonçalves, Roll,Victor Fernando Büttow
Published 2018

Efeito da temperatura de secagem na qualidade de grãos de aveia branca

by Oliveira,Leandro da Conceição, Gutkoski,Luiz Carlos, Elias,Moacir Cardoso, Mazzutti,Simone, Aosani,Elvio, Rocha,Jeferson Cunha da
Published 2010