Efeitos da temperatura de armazenamento de grãos de arroz integral de pericarpo pardo, preto e vermelho sobre as propriedades físico-químicas e de pasta

by Ziegler,Valmor, Ferreira,Cristiano Dietrich, Tonieto,Lenara, Silva,Juciano Gabriel da, Oliveira,Maurício de, Elias,Moacir Cardoso
Published 2017