Características sensoriais, físicas e químicas e aceitação de arroz irrigado ou de terras altas

by Pagnan,Melissa Ferrari, Bassinello,Priscila Zaczuk, Prudencio,Sandra Helena
Published 2015

Interação da torra e moagem do café na preferência do consumidor do oeste paranaense

by Schmidt,Carla Adriana Pizarro, Miglioranza,Édison, Prudêncio,Sandra Helena
Published 2008

A statistical approach to define some tofu processing conditions

by Benassi,Vera de Toledo, Yamashita,Fábio, Prudencio,Sandra Helena
Published 2011

Effect of starter culture and inulin addition on microbial viability, texture, and chemical characteristics of whole or skim milk Kefir

by Montanuci,Flávia Daiana, Pimentel,Tatiana Colombo, Garcia,Sandra, Prudencio,Sandra Helena
Published 2012

Chemical and physical composition of grain-type and food-type soybean for food processing

by Silva,Josemeyre Bonifácio da, Carrão-Panizzi,Mercedes Concórdia, Prudêncio,Sandra Helena
Published 2009

Chemical and physical composition of grain‑type and food‑type soybean for food processing

by Silva, Josemeyre Bonifácio Da, Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia, Prudêncio, Sandra Helena
Published 2010

Análise descritiva por ordenação: aplicação na caracterização sensorial de biscoitos laminados salgados

by Carnelocce,Lorena, Seibel,Neusa Fátima, Prudencio,Sandra Helena, Benassi,Marta de Toledo
Published 2012

Queijo tipo minas frescal com derivados de soja: características físicas, químicas e sensoriais

by Piazzon-Gomes,Juliany, Prudêncio,Sandra Helena, Silva,Rui Sérgio dos Santos Ferreira da
Published 2010

Avaliação sensorial de suco de uva cv. Isabel em cortes com diferentes cultivares

by Borges,Rogério de Sá, Prudêncio,Sandra Helena, Roberto,Sergio Ruffo, Assis,Adriane Marinho de
Published 2011

Effect of carrageenan addition on the yield and functional properties of charqui (Jerked Beef)

by Garcia,Carlos Eduardo Rocha, Yamashita,Fabio, Youssef,Elza Youssef, Prudencio,Sandra Helena, Shimokomaki,Massami
Published 2013

Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja

by Silva,Josemeyre Bonifácio da, Prudêncio,Sandra Helena, Felberg,Ilana, Deliza,Rosires, Carrão-Panizz,Mercedes Concórdia
Published 2007

ANÁLISE SENSORIAL DO SUCO INTEGRAL DE UVA ‘ISABEL’ SUBMETIDA À APLICAÇÃO DE ÁCIDO ABSCÍSICO

by KOYAMA,RENATA, ASSIS,ADRIANE MARINHO DE, YAMAMOTO,LILIAN YUKARI, PRUDENCIO,SANDRA HELENA, ROBERTO,SERGIO RUFFO
Published 2015

Alterações no tempo de cozimento e textura dos grãos de feijão comum durante o armazenamento

by Coelho,Silvia Renata Machado, Prudencio,Sandra Helena, Nóbrega,Lucia Helena Pereira, Leite,Carla Fabiana Rolin
Published 2009

Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja

by Silva, Josemeyre Bonifácio da, Prudêncio, Sandra Helena, Felberg, Ilana, Deliza, Rosires, Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia
Published 2007

Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder

by Silva,Josemeyre Bonifácio da, Felberg,Ilana, Carrão-Panizzi,Mercedes Concórdia, Lee,Soo Young, Prudencio,Sandra Helena
Published 2010

Caracterização de concentrado proteico de feijão comum preto, cultivar Iapar 44, novo e envelhecido

by Ribeiro,Horaci Jaqueline Silva de Souza, Prudencio,Sandra Helena, Miyagui,Dalva Tomoe, Ribeiro,Edson Luis de Azambuja
Published 2009

Adaptation of anthurium cultivars as cut flowers in a subtropical area

by Assis,Adriane Marinho de, Unemoto,Lilian Keiko, Faria,Ricardo Tadeu de, Destro,Deonísio, Takahashi,Lúcia Sadayo Assari, Roberto,Sérgio Ruffo, Prudêncio,Sandra Helena, Tombolato,Antonio Fernando Caetano
Published 2011

Adaptation of anthurium cultivars as cut flowers in a subtropical area

by Marinho de Assis, Adriane, Keiko Unemoto, Lilian, de Faria, Ricardo Tadeu, Destro, Deonísio, Sadayo Assari Takahashi, Lúcia, Ruffo Roberto, Sérgio, Prudêncio, Sandra Helena, Caetano Tombolato, Antonio Fernando
Published 2011