Recubrimiento comestible a base de alginato en combinación con eugenol nanoencapsulado y su efecto conservador en la vida útil de jitomate ( Solanum lycopersicum)

by Piña-Barrera,Andrés Mauricio, Ramírez Pérez,Marbella Saraí, Álvarez Román,Rocío, Báez González,Juan Gabriel, Amaya Guerra,Carlos Abel, Galindo Rodríguez,Sergio Arturo
Published 2021

Efecto de termosonicación y pasteurización sobre propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y nutracéuticas en bebidas de maíz

by Rodríguez-Salinas,Pablo Alan, Urías-Orona,Vania, Muy-Rangel,Dolores, Basilio-Heredia,José, Suarez-Jacobo,Angela, Báez-González,Juan Gabriel, Zavala-García,Francisco, Niño-Medina,Guillermo
Published 2021

Ultrasound-assisted extraction of fructans from agave (Agave tequilana Weber var. azul) at different ultrasound powers and solid-liquid ratios

by SÁNCHEZ-MADRIGAL,Miguel Ángel, AMAYA-GUERRA,Carlos Abel, QUINTERO-RAMOS,Armando, BÁEZ-GONZÁLEZ,Juan Gabriel, NÚÑEZ-GONZÁLEZ,María Adriana, RUIZ-GUTIÉRREZ,Martha Graciela, GARZÓN-TIZNADO,José Antonio
Published 2017

Antimicrobial and Antibiofilm Effect of Hydrogel with Origanum vulgare on Culture of Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus

by Vaca-Chávez,Maricarmen, Rodríguez-Rojas,Jorge Jesús, Castillo-Velázquez,Uziel, Hernández-Delgadillo,René, Sánchez-Casas,Rosa María, Chávez-Montes,Abelardo, Báez-González,Juan Gabriel, Rodríguez-Rodríguez,José, Martínez-Delgado,Ameyalli Jocelyn, Rodríguez-Luis,Osvelia Esmeralda
Published 2021

Amoebicidal and trichomonicidal capacity of polymeric nanoparticles loaded with extracts of the plants Curcuma longa (Zingiberaceae) and Berberis vulgaris (Berberidaceae)

by Pacheco-Ordaz,Alejandra, Sánchez-García,Eduardo, Quintanilla-Licea,Ramiro, Bazaldúa-Rodríguez,Aldo-Fabio, Pérez-Hernández,Raymundo-Alejandro, Hernández-García,Magda-Elizabeth, Báez-González,Juan-Gabriel, Castro-Ríos,Rocío, Elizondo-Luévano,Joel-Horacio, Chávez-Montes,Abelardo
Published 2022