Recubrimiento comestible a base de alginato en combinación con eugenol nanoencapsulado y su efecto conservador en la vida útil de jitomate ( Solanum lycopersicum)

by Piña-Barrera,Andrés Mauricio, Ramírez Pérez,Marbella Saraí, Álvarez Román,Rocío, Báez González,Juan Gabriel, Amaya Guerra,Carlos Abel, Galindo Rodríguez,Sergio Arturo
Published 2021