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  1. 1
    Determinação da diferença entre o valor real e o teórico do triglicerídeo ECN 42 para a detecção de adulteração em azeites de oliva comercializados no Brasil
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  2. 2
    Stigmastadiene and specific extitntion (270 nm) to evaluate the presence of refined oils in virgin olive oil commercialized in Brazil
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  3. 3
    Encapsulated specialty oils commercialized in São Paulo state, Brazil: evaluation of identity (fatty acid profile) and compliance of fatty acids and Vitamin E contents with nutrition labeling
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  4. 4
    Comparison of gas chromatographic and gravimetric methods for quantization of total fat and fatty acids in foodstuffs
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  5. 5
    Informação nutricional de fórmulas infantis comercializadas no Estado de São Paulo: avaliação dos teores de lipídeos e ácidos graxos
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  6. 6
    Caracterização química do óleo da amêndoa de Sterculia striata St. Hil. et Naud
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  7. 7
    Sistematic study of benzo[a]pyrene in coffee samples
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  8. 8
    Ácidos graxos trans em óleos vegetais refinados poli-insaturados comercializados no estado de São Paulo, Brasil
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  9. 9
    Composição química das sementes de Archontophoenix alexandrae H. Wendl. & Drude (Arecaceae)
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