Precisão dos métodos refratométricos para análise de umidade em mel

by Cano,Cristiane Bonaldi, Felsner,Maria Lurdes, Bruns,Roy Edward
Published 2007

Determinação da diferença entre o valor real e o teórico do triglicerídeo ECN 42 para a detecção de adulteração em azeites de oliva comercializados no Brasil

by Aued-Pimentel,Sabria, Takemoto,Emy, Kumagai,Edna Emy, Cano,Cristiane Bonaldi
Published 2008

Stigmastadiene and specific extitntion (270 nm) to evaluate the presence of refined oils in virgin olive oil commercialized in Brazil

by Aued-Pimentel,Sabria, Silva,Simone Alves Da, Takemoto,Emy, Cano,Cristiane Bonaldi
Published 2013

Fidedignidade de rótulos de alimentos comercializados no município de São Paulo, SP

by Lobanco,Cássia Maria, Vedovato,Gabriela Milhassi, Cano,Cristiane Bonaldi, Bastos,Deborah Helena Markowicz
Published 2009

Influência do material e volume do porta-amostra na determinação termogravimétrica do teor de cinzas em mel

by Felsner,Maria Lurdes, Bruns,Roy Edward, Matos,Jivaldo do Rosário, Cano,Cristiane Bonaldi, Almeida-Muradian,Lígia Bicudo
Published 2005