Author Results for "Sanjuán, Neus"

Arnau Arboix, Jacint
Carballo, José
Fernández, Manuela
Gavara, Rafael
Gratacós-Cubarsí, Marta
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Guàrdia, M. Dolors
Hernández-Muñoz, Pilar
Hierro, Eva
López-Carballo, Gracia
Ministerio de Ciencia e Innovación (España)

Showing 1 - 2 results of 2 for search '"Sanjuán, Neus"', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
    Assessing the environmental consequences of shelf life extension: Conventional versus active packaging for pastry cream
    artículo biblioteca
    IATA ES


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  2. 2
    Implicaciones de la reducción de los niveles de uso de nitratos y nitritos en la seguridad, conservación, características sensoriales y modificaciones tecnológicas de los productos cárnicos crudos-curados.
    capítulo de libro biblioteca
    ICTAN ES


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