Propiedades volumétricas del zumo de naranja a temperaturas comprendidas entre -20ºc y 40ºC y presiones de hasta 350 MPa
Las sesiones plenarias como las 189 comunicaciones aceptadas se encuentran recopiladas en el libro del Congreso con el título CESIA-CIBSA 2008
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad Politécnica de Cataluña
2008
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| Subjects: | Propiedades termofísicas, Alta presión, Zumo de naranja, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/91969 |
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