Synthesis of fatty hydroxamic acids catalyzed by the lipase of Mucor miehei
La synthèse enzymatique d'acides gras hydroxamiques par la lipase de Mucor miehei est obtenue par réaction d'une hydroxylamine avec un acide gras sous forme libre sous forme d'ester méthylique. Différents paramètres sont étudiés pour déterminer les conditions opératoires optimales : température, rapport molaire des réactifs, quantité de biocatalyseur et durée de la réaction. Une méthode générale est décrite quel que soit le type d'acide gras utilisé. Parallèlement, la synthèse chimique des acides gras hydroxamiques est mise au point
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|---|---|
| Format: | article biblioteca |
| Language: | eng |
| Subjects: | surfactant, acyltransférase, triacylglycérol lipase, synthèse chimique, acide gras, technique analytique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7529, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8613, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24095, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28580, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2818, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1513, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/437322/ |
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