Produção e composição do leite de cabras alimentadas com dietas contendo farelo de mamona extrusado.

by SANTOS, S. F. dos, BOMFIM, M. A. D., CÂNDIDO, M. J. D., GALVANI, D. B., QUEIROGA, R. de C. R. do E.
Published 2019-03-26

Produção e qualidade do leite de cabra no Brasil.

by BOMFIM, M. A. D., SANTOS, K. M. O. dos, QUEIROGA, R. de C. R. do E., CORDEIRO, P. C., OLIVEIRA, L. S.
Published 2014-01-13

Effect of energy concentration in the diets on sensorial and chemical parameters of Morada Nova, Santa Inez and Santa Inez × Dorper lamb meat.

by BATISTA, A. S. M., COSTA, R. G., GARRUTI, D. dos S., MADRUGA, M. S., QUEIROGA, R. de C. R. do E., ARAÚJO FILHO, J. T. de
Published 2011-03-04

Consumo e digestibilidade dos nutrientes de dietas de cabras leiteiras alimentadas com farelo de mamona destoxificado.

by FERNANDES, M. F., BONFIM, M. A. D., MEDEIROS, A. N. de, QUEIROGA, R. de C. R. do E., SANTOS, S. F. dos, OLIVEIRA, L. S.
Published 2009-11-25

Características físico-químicas e perfil lipídico do leite de cabras mestiças Moxotó alimentadas com dietas suplementadas com óleo de semente de algodão ou de girassol.

by FERNANDES, M. F., QUEIROGA, R. de C. R. do E., MEDEIROS, A. N. de, COSTA, R. G., BOMFIM, M. A. D., BRAGA, A. A.
Published 2008-07-22

Avaliação do hemograma e das funções hepática e renal de cabras leiteiras alimentadas com farelo de mamona destoxificado.

by FERNANDES, M. F., MEDEIROS, A. N. de, BOMFIM, M. A. D., QUEIROGA, R. de C. R. do E., PINHEIRO, R. R., SANTIAGO, L. B.
Published 2010-12-17

Composição do leite de cabras alimentadas com farelo de mamona destoxificado.

by FERNANDES, M. F., BOMFIM, M. A. D., MEDEIROS, A. N. de, QUEIROGA, R. de C. R. do E., SILVA, L. P. da, MAPURUNGA, P. A.
Published 2009-11-26

Características sensoriais e aceitação de queijos caprinos como incentivo ao consumo de derivados de leite de cabra no Brasil.

by BENEVIDES, S. D., GARRUTI, D. dos S., LAGUNA, L. E., EGITO, A. S. do, SANTOS, K. M. O. dos, DELIZA, R., QUEIROGA, R. de C. R. do E.
Published 2023-01-23

Consumo, digestibilidade de nutrientes e parâmetros sanguíneos de cabras mestiças Moxotó suplementadas com óleos de licuri ou mamona.

by MAIA, M. de O., QUEIROGA, R. de C. R. do E., MEDEIROS, A. N. de, COSTA, R. G., BOMFIM, M. A. D., FERNANDES, M. F.
Published 2010-05-17

Perfil de ácidos graxos do leite de cabras mestiças Moxotó suplementadas com óleo de licuri ou de mamona.

by QUEIROGA, R. de C. R. do E., PEREIRA, R. A. G., MEDEIROS, A. N. de, COSTA, R. G., MAIA, M. de O., BOMFIM, M. A. D.
Published 2009-09-30

Produção e composição química do leite de cabras mestiças Moxotó sob suplementação com óleo de licuri ou de mamona.

by QUEIROGA, R. de C. R. do E., MAIA, M. de O., MEDEIROS, A. N. de, COSTA, R. G., PEREIRA, R. A. G., BOMFIM, M. A. D.
Published 2010-05-17

Características sensoriais e aceitação de queijos caprinos como incentivo ao consumo de derivados de leite de cabra no Brasil.

by BENEVIDES, S. D., GARRUTI, D. dos S., LAGUNA, L. E., VASCONCELOS, A. S. do E., SANTOS, K. M. O. dos, DELIZA, R., QUEIROGA, R. de C. R. do E.
Published 2021-07-16

Validação e transferência da tecnologia do queijo coalho caprino maturado e defumado.

by BENEVIDES, S. D., VASCONCELOS, A. S. do E., LAGUNA, L. E., SANTOS, K. M. O. dos, GARRUTI, D. dos S., DELIZA, R., ARAUJO, I. M. da S., QUEIROGA, R. de C. R do E.
Published 2018

Avaliação in vitro do potencial probiótico de queijo coalho caprino adicionado de Lactobacillus rhamnosus.

by ROLIM, F. R. L., SANTOS, K. M. O. dos, BARCELOS, S. C. de, RIBEIRO, T. S., CONCEIÇÃO, M. L. da, OLIVEIRA, M. E. G. de, MAGNANI, M., QUEIROGA, R. de C. R. do E.
Published 2015-01-14

Diet with detoxified castor meal increase unsaturated fatty acids in goat milk and cheese.

by MARINHO, R. M., COSTA, R. G., BOMFIM, M. A. D., CRUZ, S. E. B. S., BELTRÃO, E. M., SOUSA, Y. R. F. de, SCHULER, A. R. P., MAGNANI, M., QUEIROGA, R. de C. R. do E.
Published 2015-02-23

Survival of Lactobacillus rhamnosus EM1107 in simulated gastrointestinal conditions and its inhibitory effect against pathogenic bacteria in semi-hard goat cheese.

by ROLIM, F. R. L., SANTOS, K. M. O. dos, BARCELOS, S. C. de, EGITO, A. S. do, RIBEIRO, T. S., CONCEIÇÃO, M. L. da, MAGNANI, M., OLIVEIRA, M. E. G. de, QUEIROGA, R. de C. R. do E.
Published 2015-06-23

Produção e composição química do leite de cabras mestiças Moxotó suplementadas com óleo de licuri ou mamona.

by MAIA, M. de O., QUEIROGA, R. de C. R. do E., MEDEIROS, A. N. de, COSTA, R. G., GUIMARÃES, R. A., BOMFIM, M. A. D., BRITO, A. C. de, LIMA, R. C. P. de
Published 2011-04-10T11:11:11Z

Acceleration of reflex maturation and physical development in suckling rats: effects of a maternal diet containing lipids from goat milk.

by SOARES, J. K. B., QUEIROGA, R. de C. R. do E., BOMFIM, M. A. D., PESSOA, D. C. N. de P., BARBOSA, E. de A., SOUZA, D. L., CABRAL-FILHO, J. E., MEDEIROS, M. do C.
Published 2015-01-14

Pilosocereus gounellei (xique-xique) flour: Improving the nutritional, bioactive, and technological properties of probiotic goat-milk yogurt.

by DANTAS, D. L. DA S., VIEIRA, V. B., SOARES, J. K. B., SANTOS, K. M. O. dos, EGITO, A. S. do, FIGUEIREDO, R. M. F. DE, LIMA, M. DOS S., MACHADO, N. A. F., SOUZA, M. DE F. V. DE, CONCEIÇÃO, M. L. DA, QUEIROGA, R. DE C. R. DO E., OLIVEIRA, M. E. G. DE
Published 2022-04-26