Composição aminoacídica de farinha de semente de abóbora (FSA) (Cucurbita maxima) e de paçoca contendo FSA.

by TINOCO, L. P. N., PORTE, A., MAIA-PORTE, L. H. M., GODOY, R. L. O., PACHECO, S.
Published 2012-02-27T11:11:11Z

Perfil de aminoácidos de paçoca contendo farinha de semente de abóbora.

by TINOCO, L. P. do N., PORTE, A., PORTE, L. H. M., GODOY, R. L. de O., PACHECO, S.
Published 2012-11-19

Composição química e atividade antimicrobiana de óleo essencial de Callistemon lanceolatus (Sm.) sweet.

by PORTE, A., TORQUILHO, H de S., PENTEADO, A. L., SOARES, N. B., PORTE, L. H. M., SOUZA, M. de, ALMEIDA, M. F. de
Published 2016-02-12

Determinação de ácido ascórbico em bebidas de abacaxi (Ananas comosus) e beterraba (Beta vulgaris) por titrimetria e cromatografia líquida.

by PORTE, A., LUTTERBACH, F. G. C., PORTE, L. H. M, GODOY, R. L. de O., CARDOSO, M. H., SANTIAGO, M. C. P. de A.
Published 2013-07-18

Bebida contendo abacaxi (Ananas comosus) e beterraba (Beta vulgaris) para crianças: tratar termicamente ou não?

by PORTE, A., LUTTERBACH, F. G. C., PORTE, L. H. M., GODOY, R. L. de O., CARDOSO, M. H., TINOCO, L. P. do N, PACHECO, S., LUCHESE, R. H.
Published 2013-07-18

Identificação de compostos voláteis de jamelão (Syzygium cumini).

by GODOY, R. L. de O., PORTE, A., GOUVÊA, A. C. M. S., BORGUINI, R. G., SANTIAGO, M. C. P. de A., PACHECO, S., TORQUILHO, H. de S., PORTE, L. H. M.
Published 2013-08-20