Composición de ácidos grasos en productos cárnicos semiartesanales elaborados en la provincia del Chaco, Argentina

by Romero, M.C., Doval, M.M., Judis, M.A.

Antioxidantes de origen natural en sistemas modelos lipídicos

by Romero, A.M., Doval, M.M., Sturla, M.A., Judis, M.A.

Efectos de la suplementación con aceite de pescado sobre la concentración de ácidos grasos en carne de cerdo Efectos de la suplementación con aceite de pescado sobre la concentración de ácidos grasos en carne de cerdo

by Pochon, Daniel Osvaldo, Judis, M. A., Koslowski, H. A., Picot, J. A., Navamuel, J. M.

Influencia del pastizal en la concentración de CLA y Omega 6 y 3 en leche de búfalas de Corrientes, Argentina. Influence of the natural pasture on the concentration of CLA and Omeg... Influencia del pastizal en la concentración de CLA y Omega 6 y 3 en leche de búfalas de Corrientes, Argentina. Influence of the natural pasture on the concentration of CLA and Omeg...

by Patiño, E. M., Sánchez Negrette, M., Judis, M. A., Pochon, Daniel Osvaldo, Cedrés, J. F.

Efecto de la suplementación con aceite de pescado sobre la concentración de ácidos grasos en carne de cerdo

by Pochon, D.O. 23398, Judis, M.A. 25894, Koslowski, H.A. 25896, Picot, J.A. 25897, Navamuel, J.M. 25898

Influencia del pastizal en la concentración de CLA y Omega 6 y 3 en leche de búfalas de Corrientes, Argentina

by Patino, E.M. 24130, Sanchez Negrette, M. 22759, Judis, M.A. 25894, Pochon, D.O. 23398, Cedres, J.F. 25895

Influence of fish oil in the concentration of conjugated linoleic acid and omega 6 and 3 in buffalo milk

by Patiño,E.M., Judis,M.A., Negrette,M. Sanchez, Pochon,D.O., Cedres,J.F., Rebak,G., Romero,A.M., Doval,M.M., Crudeli,G.A.
Published 2012

Determinación de ácidos en leche bubalina (Babalus bubalis) producida en Corrientes, Argentina

by Patino, E.M., Judis, M.A., Guanziroli Stefani, M.C., Pochon, D.O., Cedres, J.F., Doval, M.M., Romero, A., Faisal, E.L., Crudeli, G.A., Rebak, G.