Caracterização da estrutura fina do amido de pinhão como um incentivo à perpetuação da Araucária (Araucaria angustifolia (Bertoloni) Otto kuntze).

by GUIDOLIN, M. E. B. Z., DEMIATE, I. M., GODOY, R. C. B. de, GREWELL, D., LOMBOY, M. M., SCHEER, A. de P., JANE, J.-L.
Published 2015-10-21

Processamento de farinhas de pinhão crua e pré-cozida.

by GODOY, R. C. B. de, NOGUEIRA, R. I., CARVALHO, C. W. P. de, CORNEJO, F. E. P., BARRETO, A. G., FREITAS, S. P., GUIDOLIN, M. E. B. Z.
Published 2020

Valor nutricional e processamento do pinhão.

by GODOY, R. C. B. de, CARVALHO, C. W. P. de, GUIDOLIN, M. E. B. Z., IKEDA, M., NOGUEIRA, R. I., HELM, C. V., CORNEJO, F. E. P., COSTA, F. J. O. G. da, BARRETO, A. G.
Published 2021-12-13