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  1. 1
    Cocoa quality : effect of fermentation and drying.
    Texto biblioteca
    FEDEPALMA


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  2. 2
    Cocoa quality : effect of fermentation and drying.
    Texto biblioteca
    FEDEPALMA


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  3. 3
    Efecto de algunos factores post-cosecha sobre la calidad sensorial del cacao criollo porcelana (Theobroma cacao L.)
    Digital revista
    SCIELO


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  4. 4
    Caractérisation et identification des composés de la fraction volatile d'un café vert Arabica sain et d'un café vert arabica puant
    biblioteca
    IICA


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  5. 5
    Recherche d'un indice de fermentation du cacao, 1: Evolution des tanins et des phénols totaux de la feve
    biblioteca
    IICA


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  6. 6
    Effet de la fermentation sur les activités peroxydasiques et polyphénoloxidasiques de la feve de cacao
    biblioteca
    IICA


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  7. 7
    Profil chromatographique de la fraction volatile du café difference entre cafés verts saint et puant; influence de la torrefaction sur le grain et la boisson
    biblioteca
    IICA


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  8. 8
    Identificación de marcadores moleculares asociados al sabor “arriba” para el mejoramiento del cacao nacional
    Proyecto biblioteca
    INIAP


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  9. 9
    Caractérisation et identification des composés de la fraction volatile d'un café vert arabica sain et d'un café arabica puant
    Texto biblioteca
    ECOSUR


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  10. 10
    Profil chromatographique de la fraction volatile du café différence entre cafés verts saint et puant : influence de la torréfaction sur le grain et la boisson
    Texto biblioteca
    ECOSUR


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  11. 11
    Recherche d'un indice de fermentation du cacao, 2: Estimation de la matiere colorante rouge des feves de cacao
    biblioteca
    IICA


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  12. 12
    Recherches dans le domaine de la chimie sur la fermentation du cacao
    biblioteca
    IICA


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  13. 13
    Recherche d'un indice de fermentation du cacao, 3: Evolution des flavan-3-ols de la feve
    biblioteca
    IICA


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  14. 14
    Climate change and forest genetic diversity: Implications for sustainable forest management in Europe
    Book biblioteca
    CGIAR


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  15. 15
    Diversity of cacao trees in Waslala, Nicaragua: associations between genotype spectra, product quality and yield potential
    biblioteca
    CGIAR


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  16. 16
    Évolution d'un café arabica torréfié stocké dans quatre emballages modèles analyses sensorielles - évolution de la fraction volatile : comparaison par rapport à un témon : limite d'utilisation optimale
    Texto biblioteca
    ECOSUR


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  17. 17
    Le cyprès : guide pratique
    book biblioteca
    CIRAD FR


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  18. 18
    Evolución de los compuestos fenólicos de la almendra de cacao durante el crecimiento y maduración del fruto
    Texto biblioteca
    IICA


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  19. 19
    Cypress : a practical handbook
    book biblioteca
    CIRAD FR


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  20. 20
    Il cipresso : manuale technico
    book biblioteca
    CIRAD FR


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