Influência da fermentação na qualidade da farinha de mandioca do grupo d'água

by Chisté,Renan Campos, Cohen,Kelly de Oliveira
Published 2011

Estudo do liquor de cupuaçu

by Cohen,Kelly de Oliveira, Jackix,Marisa de Nazaré Hoelz
Published 2005

Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi

by Chisté,Renan Campos, Cohen,Kelly de Oliveira, Oliveira,Suzy Sarzi
Published 2007

Quantificação de cianeto total nas etapas de processamento das farinhas de mandioca dos grupos seca e d'água

by Chisté,Renan Campos, Cohen,Kelly de Oliveira, Mathias,Erla de Assunção, Oliveira,Suzy Sarzi
Published 2010

Qualidade da farinha de mandioca do grupo seca

by Chisté,Renan Campos, Cohen,Kelly de Oliveira, Mathias,Erla de Assunção, Ramoa Júnior,Afonso Guilherme Araújo
Published 2006

Estudo das propriedades físico-químicas e microbiológicas no processamento da farinha de mandioca do grupo d'água

by Chisté,Renan Campos, Cohen,Kelly de Oliveira, Mathias,Erla de Assunção, Ramoa Júnior,Afonso Guilherme Araújo
Published 2007

Características físico-químicas, polifenóis e flavonoides amarelos em frutos de espécies de pitaias comerciais e nativas do Cerrado

by Lima,Cristiane Andréa de, Faleiro,Fábio Gelape, Junqueira,Nilton Tadeu Vilela, Cohen,Kelly de Oliveira, Guimarães,Tadeu Graciolli
Published 2013

Agronomic, physical and chemical characterization of banana fruits

by Mattos,Lorenna Alves, Amorim,Edson Perito, Cohen,Kelly de Oliveira, Amorim,Tamyres Barbosa de, Silva,Sebastião de Oliveira e
Published 2010

Agronomical and molecular characterization of banana germplasm

by Mattos,Lorenna Alves, Amorim,Edson Perito, Amorim,Vanusia Batista de Oliveira, Cohen,Kelly de Oliveira, Ledo,Carlos Alberto da Silva, Silva,Sebastião de Oliveira e
Published 2010

Agronomical and molecular characterization of banana germplasm

by Mattos, Lorenna Alves, Amorim, Edson Perito, Amorim, Vanusia Batista de Oliveira, Cohen, Kelly de Oliveira, Ledo, Carlos Alberto da Silva, Silva, Sebastião de Oliveira e
Published 2011

Caracterização de acessos de bananeira com base na concentração de compostos funcionais

by Amorim,Edson Perito, Cohen,Kelly de Oliveira, Amorim,Vanusia Batista de Oliveira, Paes,Norma Santos, Sousa,Herika Nunes e, Santos-Serejo,Janay Almeida dos, Silva,Sebastião de Oliveira e
Published 2011

Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits

by Tupinambá,Daiva Domenech, Costa,Ana Maria, Cohen,Kelly de Oliveira, Paes,Norma Santos, Faleiro,Fábio Gelape, Campos,Angélica Vieira Sousa, Santos,André Lorena de Barros, Silva,Karina Nascimento da, Junqueira,Nilton Tadeu Vilela
Published 2012