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11by Ochoa- Jiménez, Veronica Alheli, Berumen-Varela, Guillermo, Balois-Morales, Rosendo, Bautista-Rosales, Pedro Ulises, Chacón-López, Martina Alejandra, Gutierrez-Martinez, Porfirio
Published 2023Digital revistaUNAL -
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14by Balois-Morales,Rosendo, Jiménez-Zurita,José Orlando, Alia-Tejacal,Irán, López-Guzmán,Graciela Guadalupe, Palomino-Hermosillo,Yolotzin Apatzingán, Sánchez-Herrera,Leticia Mónica
Published 2019Digital revistaSCIELO -
15Effect of natural extracts on the oxidative stability of pork hamburgers during refrigerated storageby Graciano Cristobal, María Josefina, Rodríguez Carpena, Javier Germán, Sumaya Martínez, María Teresa, Balois Morales, Rosendo, Jiménez Ruiz, Edgar Iván, Bautista Rosales, Pedro Ulises
Published 2022Digital revistaINIFAP -
16by Graciano Cristóbal,María Josefina, Rodríguez Carpena,Javier Germán, Sumaya Martínez,María Teresa, Balois Morales,Rosendo, Jiménez Ruiz,Edgar Iván, Rosales,Pedro Ulises Bautista
Published 2022Digital revistaSCIELO -
17by Sánchez-Hernández,Esperanza, Alejo-Santiago,Gelacio, García-Paredes,Juan Diego, Sánchez-Hernández,Rufo, Aburto-González,Circe Aidín, Ramírez-Guerrero,Leobarda Guadalupe, Balois-Morales,Rosendo
Published 2020Digital revistaSCIELO -
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19by Bello-Lara,Juan Esteban, Balois-Morales,Rosendo, Sumaya-Martínez,María Teresa, Juárez-López,Porfirio, Rodríguez-Hernández,Adriana Inés, Sánchez-Herrera,Leticia Mónica, Jiménez-Ruíz,Edgar Iván
Published 2014Digital revistaSCIELO -
20by Pérez-Cabrera,Carlos Alberto, Juárez-López,Porfirio, Anzaldo-Hernández,José, Alia-Tejacal,Irán, Salcedo-Pérez,Eduardo, Guillén-Sánchez,Dagoberto, Balois-Morales,Rosendo, López-Martínez,Víctor, Castro-Brindis,Rogelio
Published 2021Digital revistaSCIELO