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4by Escalera-Valente,Francisco, Loya-Olguín,José Lenin, Martínez-González,Sergio, Carmona-Gasca,Carlos Alfredo, Bautista-Rosales,Pedro Ulises, Gutiérrez-Leyva,Ranferi
Published 2022Digital revistaSCIELO -
5by Ochoa- Jiménez, Veronica Alheli, Berumen-Varela, Guillermo, Balois-Morales, Rosendo, Bautista-Rosales, Pedro Ulises, Chacón-López, Martina Alejandra, Gutierrez-Martinez, Porfirio
Published 2023Digital revistaUNAL -
6Effect of natural extracts on the oxidative stability of pork hamburgers during refrigerated storageby Graciano Cristobal, María Josefina, Rodríguez Carpena, Javier Germán, Sumaya Martínez, María Teresa, Balois Morales, Rosendo, Jiménez Ruiz, Edgar Iván, Bautista Rosales, Pedro Ulises
Published 2022Digital revistaINIFAP -
7by Trinidad-Ángel,Eddy, Ascencio-Valle,Felipe de Jesús, Ulloa,José Armando, Ramírez-Ramírez,José Carmen, Ragazzo-Sánchez,Juan Arturo, Calderón-Santoyo,Montserrat, Bautista Rosales,Pedro Ulises
Published 2017Digital revistaSCIELO -
8by Graciano Cristóbal,María Josefina, Sumaya Martínez,María Teresa, Rodríguez Carpena,Javier Germán, Bautista Rosales,Pedro Ulises, Jiménez Ruiz,Edgar Iván, Sánchez Herrera,Leticia Mónica, López Nahuatt,Gibran
Published 2020Digital revistaSCIELO