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2Effect of natural extracts on the oxidative stability of pork hamburgers during refrigerated storageby Graciano Cristobal, María Josefina, Rodríguez Carpena, Javier Germán, Sumaya Martínez, María Teresa, Balois Morales, Rosendo, Jiménez Ruiz, Edgar Iván, Bautista Rosales, Pedro Ulises
Published 2022Digital revistaINIFAP -
3by Graciano Cristóbal,María Josefina, Rodríguez Carpena,Javier Germán, Sumaya Martínez,María Teresa, Balois Morales,Rosendo, Jiménez Ruiz,Edgar Iván, Rosales,Pedro Ulises Bautista
Published 2022Digital revistaSCIELO -
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5by Bello-Lara,Juan Esteban, Balois-Morales,Rosendo, Sumaya-Martínez,María Teresa, Juárez-López,Porfirio, Rodríguez-Hernández,Adriana Inés, Sánchez-Herrera,Leticia Mónica, Jiménez-Ruíz,Edgar Iván
Published 2014Digital revistaSCIELO -
6by Graciano Cristóbal,María Josefina, Sumaya Martínez,María Teresa, Rodríguez Carpena,Javier Germán, Bautista Rosales,Pedro Ulises, Jiménez Ruiz,Edgar Iván, Sánchez Herrera,Leticia Mónica, López Nahuatt,Gibran
Published 2020Digital revistaSCIELO -
7by Bello-Lara,Juan Esteban, Balois-Morales,Rosendo, Juárez-López,Porfirio, Alia-Tejacal,Irán, Peña-Valdivia,Cecilia Beatriz, Jiménez-Zurita,José Orlando, Sumaya-Martínez,María Teresa, Jiménez-Ruíz,Edgar Iván
Published 2016Digital revistaSCIELO -
8by Ocaño-Higuera,Victor Manuel, Montoya-Camacho,Nathaly, Marquez-Rios,Enrique, Sumaya-Martinez,Maria Teresa, Sanchez-Herrera,Leticia Monica, Balois-Morales,Rosendo, Castillo-Yañez,Francisco Javier, Navarro-Garcia,Gerardo, Martínez,Alfonso Nivardo Maeda, Jimenez-Ruiz,Edgar Ivan
Published 2015Digital revistaSCIELO