Evaluación de los aditivos alimentarios: diversas enzimas, almidones modificados y otras sustancias, evaluación toxicológica y normas, examen de la eficacia técnica de ciertos antioxidantes: decimoquinto informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios, Roma, 16-24 de junio de 1971
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Roma (Italy) FAO OMS
1972
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| Subjects: | food safety, food additives, toxicology, enzymes, modified starches, antioxidants, |
| Tags: |
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