Determinacion de aminas biogenas y nucleotidos por cromatografia liquida de alta efficiencia (HPLC) en muestras de sardinas (Sardinella aurita)
Summary (Es)
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Roma (Italy) FAO
1996
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unfao:8007022014-12-22T12:10:18ZDeterminacion de aminas biogenas y nucleotidos por cromatografia liquida de alta efficiencia (HPLC) en muestras de sardinas (Sardinella aurita) Valls, J. FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela) Bello, R.A. Kodaira, M. (Universidad Central de Venezuela, Caracas (Venezuela). Inst. de Ciencia y Tecnologia de Alimentos) textRoma (Italy) FAO1996 Summary (Es)Summary (Es)SARDINELLABIOGENIC AMINESNUCLEOTIDESGAS CHROMATOGRAPHYSARDINELLAAMINE BIOGENENUCLEOTIDECHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSESARDINELLAAMINAS BIOGENICASNUCLEOTIDOSCROMATOGRAFIA DE GASESProceedings. Expert Consultation on Fish Product Technology in Latin America363671-731URN:ISBN:9253038454 |
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Bibliográfico |
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