Determinacion de aminas biogenas y nucleotidos por cromatografia liquida de alta efficiencia (HPLC) en muestras de sardinas (Sardinella aurita)

Determinacion de aminas biogenas y nucleotidos por cromatografia liquida de alta efficiencia (HPLC) en muestras de sardinas (Sardinella aurita)

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Bibliographic Details
Main Authors: Valls, J., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 21-25 Mar 1994 3 Porlamar (Venezuela), Bello, R.A., Kodaira, M. (Universidad Central de Venezuela, Caracas (Venezuela). Inst. de Ciencia y Tecnologia de Alimentos)
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Roma (Italy) FAO 1996
Subjects:SARDINELLA, BIOGENIC AMINES, NUCLEOTIDES, GAS CHROMATOGRAPHY, AMINE BIOGENE, NUCLEOTIDE, CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE, AMINAS BIOGENICAS, NUCLEOTIDOS, CROMATOGRAFIA DE GASES,
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