Traitement traditionnel et commercialisation du poisson en Mauritanie

Traitement traditionnel et commercialisation du poisson en Mauritanie

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Bibliographic Details
Main Authors: Tall, A., FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div. eng, Expert Consultation on Fish Technology in Africa eng 25-28 Apr 1988 Abidjan (Cote d'Ivoire), FAO, Rome (Italy). Div. des Industries de la Peche fre, Consultation d'Experts sur la Technologie du Poisson en Afrique fre 25-28 Apr 1988 Abidjan (Cote d'Ivoire)
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Rome (Italy) FAO 1989
Subjects:FISH, BRINING, MARKETING, CROAKERS, MULLETS, SHARKS, POISSON (ALIMENT), SALAGE, COMMERCIALISATION, PESCADO, SALAZON, MERCADEO, TAMBOUR, MUGE, REQUIN, CORVINA, LISA, TIBURON,
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