ASPECTOS NUTRACÉUTICOS DE LOS MAÍCES PIGMENTADOS: DIGESTIBILIDAD DE LOS CARBOHIDRATOS Y ANTOCIANINAS

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Main Authors: Bello-Pérez, L. Arturo, Camelo-Mendez, Gustavo A., Agama-Acevedo, Edith, Utrilla-Coello, Rubí G.
Format: Digital revista
Language:spa
Published: Colegio de Postgraduados 2016
Online Access:https://www.agrociencia-colpos.org/index.php/agrociencia/article/view/1268
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