Alimentos Auténticos: ¿Somos capaces de Demostrarlo?
En los últimos años, los consumidores han comenzado a tomar conciencia sobre el tipo y la calidad de alimentos que consumen. Hoy es importante disponer herramientas de control y verificación con la cual productores, empresas pymes, exportadores y entes regulatorios pueden contar con la capacidad de certificar sus productos y mejorar aspectos de comercialización tanto a nivel regional como internacional, manteniendo un alto nivel de calidad.
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires
2023-04
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| Subjects: | Food, Product Certification, Product Quality, Marketing, Alimentos, Certificación de Producto, Calidad del Producto, Mercadeo, Choice of Products, Elección de los Productos, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/14488 http://enfoco.ffyb.uba.ar/content/alimentos-aut%C3%A9nticos-%C2%BFsomos-capaces-de-demostrarlo |
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