Elaboración de embutido tipo Frankfurt enlatado : determinación del tratamiento térmico

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: De la Mella, R.M., Valladares, C., Lodeiro, L.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:SALCHICHA TIPO VIENA, TRATAMIENTO, CALOR,
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!