Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A.

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2014

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Bibliographic Details
Main Author: Berardo, Dana
Other Authors: Manera, Gabriel Augusto
Format: bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: 2014
Subjects:Soja, Subproductos, Tecnología de los alimentos, Industria alimentaria, Calidad de los alimentos, Aceite de soja, Córdoba, Argentina,
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/1583
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