[Efecto de factores no proteicos en la estabilidad térmica de vinos Sauvignon Blanc chilenos]

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Bibliographic Details
Main Authors: Bruijn, Johannes de, Loyola, Cristina, Arumi R., José Luis, Martínez, José
Format: Artículo biblioteca
Published: Oct- Dec 2014
Subjects:vino blanco, estabilidad, temperatura,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14001/61187
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https://hdl.handle.net/20.500.14001/61187

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