Genes que afectan a la producción de ácido acético por parte de Saccharomyces cerevisiae durante la fermentación en presencia de oxígeno
Póster presentado en el XXV Congreso de la Sociedad Española de Microbiología (SEM), celebrado en Logroño del 7 al 10 de julio de 2015.
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| Format: | póster de congreso biblioteca |
| Published: |
2015-07
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/146882 |
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