Efecto sobre las especies reactivas de oxigeno (ROS) de desalcoholizados de vino tinto y sidra en una linea celular neuronal SH-SY5Y
Trabajo presentado al XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL), celebrado en Buenos Aires (Argentina) del 18 al 20 de septiembre de 2017.
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Published: |
2017
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| Subjects: | Vino tinto-liofilizado, SH-SY5Y, ROS, Sidra-liofilizada, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/172305 |
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