New sunflower oils with high content of phytosterols

Trabajo presentado en el 9th Euro Fed Lipid Congress, celebrado en Rotterdam del 18 al 21 de septiembre de 2011.

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Main Authors: Aguirre-González, Marta R., Ruiz Méndez, Mª Victoria, Velasco Varo, Leonardo, Dobarganes, M. Carmen
Format: comunicación de congreso biblioteca
Published: Wiley-VCH 2011-09
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/97957
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