Patrimonio alimentario de Chile: Productos y preparaciones patrimoniales de la Región de Aysén.
Historia sobre los alimentos de la región, las costumbres culturales y descripción de los alimentos, su origen y consumo, además de distintas preparaciones del lugar con alimentos extraídos de la tierra.
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| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Fundación para la Innovación Agraria (Chile)
2021-07-23T16:57:39Z
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| Subjects: | Patrimonio alimentario, Productos de la tierra, Cocina chilena, Turismo gastronómico, Historia y alimentación, Sector agrícola, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/32946 |
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