Compte rendu Action 5, Axe 3. Caractérisation et quantification de l'arôme des variétés aromatiques cultivées en Camargue : plan d'adaptation de la filière riz camarguaise, convention d'execution ONIC/CIRAD
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| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, riz, variété, flaveur, qualité, contrôle continu, composé de la flaveur, traitement, spectrométrie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6599, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8157, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10893, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2736, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28309, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7283, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/530944/ http://agritrop.cirad.fr/530944/1/ID530944.pdf |
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