Identification de marqueurs disciminants pour assurer la traçabilité des produits aquatiques tropicaux : application à la traçabilité des poissons en Asie du sud-est
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-AMIS
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/528686/ http://agritrop.cirad.fr/528686/1/ID%20528686.pdf |
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