Aptitude des maïs à la première et seconde transformations

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Bibliographic Details
Main Author: Mestres, Christian
Format: conference_item biblioteca
Language:fre
Published: CIRAD-IRAT
Subjects:Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales, Zea mays, traitement, variété, fermeté, méthode, mouture, technologie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8504, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8157, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25422, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4788, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4840, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7644,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/468383/
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