Essai de multiplication de cellules de Geotrichum candidum Link CBS 178-53 sur pâte de neutralisation
Les pâtes de neutralisation (PN) sont des sous-produits importants obtenus après raffinage alcalin d'huiles végétales brutes. Ces pâtes peuvent servir à la production de protéines d'organismes unicellulaires (P.O.U.), source de protéines alimentaires. Il a été montré la possibilité d'utiliser la souche de Geotrichum candidum pour cette production. L'influence du substrat sur le transfert d'oxygène a été étudiée aussi bien en culture continue qu'en culture discontinue. Des essais de production de Geotrichum candidum en culture continue ont été réalisés
Saved in:
Main Authors: | Laborde, J.M., Rieu, Y., Ratomahenina, Robert, Galzy, Pierre, Montet, Didier, Pina, Michel, Graille, Jean |
---|---|
Format: | article biblioteca |
Language: | fre |
Subjects: | Geotrichum candidum, levure, sous-produit d'huilerie, protéine microbiologique, biotechnologie, substrat de culture, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27205, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8480, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7078, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16165, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3393, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/458771/ http://agritrop.cirad.fr/458771/1/ID458771.pdf |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Production de protéines d'organismes unicellulaires à partir de pâtes de neutralisation d'origine industrielle
by: Montet, Didier, et al. -
Valorisation microbiologique de sous-produits et d'excédents de l'industrie des corps gras : pâtes de neutralisation, huile de palme
by: Laborbe, J.M. -
Biofaçonnement des huiles végétales et valorisation de sous-produits d'huilerie et de raffinerie
by: Montet, Didier -
Valorisation microbiologique de l'huile de palme
by: Dwek, C. -
Contribution à l'étude de l'activité lipolytique de Candida deformans CBS 2071 sur le concret d'huile de palme
by: Muderhwa, J.M.