Tests organoleptiques de pâtes alimentaires a base de maïs. Rapport de mission au Sénégal, 2-12 Mars 1988
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD-IRAT
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| Subjects: | pâte alimentaire, Zea mays, blé, aliment transformé, analyse organoleptique, testage, riz, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5621, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8504, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8373, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28228, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16006, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7683, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6599, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/357565/ |
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