Synthèse d'amides gras N-substitués par catalyse enzymatique
L'invention concerne un procédé de synthèse d'amides gras N-substitués par réaction d'un composé organique présentant une fonction acide terminale et un composé organique présentant une fonction amine terminale caractérisé en ce que ladite réaction est effectuée en présence d'une enzyme de la classe des acyltransférases
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Main Authors: | Graille, Jean, Montet, Didier, Servat, Françoise, Grimaud, Jean, Renard, Gilbert, Galzy, Pierre, Arnaud, Alain, Marcou, Lucien |
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Format: | patent biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
INPI
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Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, synthèse chimique, Activité catalytique, acyltransférase, amide, acide organique, amine, estérase, brevet, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28580, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1382, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8613, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_338, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5383, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_341, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2670, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5627, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/305817/ http://agritrop.cirad.fr/305817/1/document_305817.pdf |
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