Foodomics: 21st Century schizoid Food Science
Trabajo presentado al XX Aniversario de Programa de Postgrado de Ingeniería de los Alimentos, celebrado en Brasil el 7 de marzo de 2020.
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|---|---|
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Language: | English |
| Published: |
2020
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/228853 |
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