Efecto de digeridos gastrointestinales in vitro y digeridos humanos de caseína y proteínas de suero como inductores de hormonas relacionadas con la saciedad
Resumen del trabajo presentado a las III Jornadas Científicas CIAL Fórum, celebradas del 22 al 23 de noviembre de 2018 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).
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| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2018
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| Subjects: | Proteínas lácteas, Digestión gastrointestinal, Hormonas intestinales, Células enteroendocrinas, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/194341 |
| Tags: |
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