Membrana del glóbulo graso lácteo como ingrediente bioactivo. Consideraciones técnicas, bioquímicas y clínicas
Resumen del trabajo presentado a las III Jornadas Científicas CIAL Fórum, celebradas del 22 al 23 de noviembre de 2018 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | comunicación de congreso biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | MFGM, Glicerofosfolípidos, Esfingolípidos, Actividad cognitiva, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/194301 http://dx.doi.org/10.13039/501100003329 http://dx.doi.org/10.13039/501100011033 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|